產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)測試盒上海通蔚生物科技有限公司擁有專業(yè)的技術水平和良好的售前售中及售后服務；已于眾多高校，科研機構取得合作并得到了他們的好評及信賴，
詳情介紹：
半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)測試盒
測定方法: 微量法
測定規(guī)格: 100T/48S
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意 : 正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義:
半胱氨酰亞砜裂解酶(CSL)廣泛存在于百合科蔥屬(如大蒜和洋蔥),十字花科蕓薹屬
(如卷心菜,菜花,西蘭花),以及豆科中的合金歡屬中,并通常被稱為蒜氨酸酶(Alliinase)。香菇酸在γ-谷氨酰轉肽酶和半胱氨酸亞砜裂解酶的作用下轉化成香菇精,以及產(chǎn)生丙酮酸、乙醛、甲醛和NH3。CSL是內(nèi)源性甲醛生成的關鍵酶之一,測定CSL活性對于研究食品**具有重要意義。
測定原理:
CSL催化S-甲基-L-半胱氨酸亞砜反應產(chǎn)生丙酮酸,與2,4-二硝基苯肼反應,在堿性條件下顯棕紅色,在510nm下有特征吸收峰。
自備實驗用品及儀器:
天平、研缽、離心機、酶標儀、96孔板、恒溫水浴鍋、蒸餾水。
樣本處理:
按照組織質(zhì)量(g):提取液體積(mL)為1:5~10的比例(建議稱取約0.1g組織,加入1mL提取液),進行冰浴勻漿,4℃浸提40min。12000g 4℃離心10min,取上清,置冰上待測。